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In Mexiko findet jedes Jahr am 23. Dezember ein Kunstfestival statt, das eng mit der lokalen Folklore verbunden ist. Es handelt sich um die "Noche de Rábanos" (Nacht der Radieschen), in der das in verschiedene Formen geschnitzte Gemüse ausgestellt wird. Radieschen werden so zu einem echten Weihnachtssymbol.
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