Kalte oder zimmerwarme Gerichte sind eine tolle Alternative zu warmen Speisen für Lunchpakete. Insbesondere Salate gehören zweifellos zu den beliebtesten Optionen: Sie sind einfach zuzubereiten und können je nach dem, was Sie zu Hause haben, mit immer anderen Zutaten angereichert werden. Sie können zum Beispiel frisches Obst verwenden, das sehr nahrhaft ist, aber auch rohes Gemüse, Hummus, Erdnussbutter oder andere kräftig gewürzte Soßen. Wer es etwas deftiger mag, kann leckere Tortillas zubereiten und diese mit Käse, Räucherlachs oder Putenbrust würzen. Zum Schluss können Sie Fleischröllchen zubereiten, die Sie bei Zimmertemperatur genießen können, oder Sandwiches mit den Resten des vorherigen Abendessens füllen. Mit wenig Zeit und viel Fantasie lassen sich zahlreiche leckere Mittagessen zaubern!
